Fibras:

A quinoa é rica em fibras, que promovem a saciedade, auxiliam na digestão e contribuem para a saúde intestinal. 

Vitaminas e Minerais:

A quinoa contém vitaminas do complexo B, A, E, além de minerais como ferro, magnésio, zinco e potássio. 

Glúten-Free:

A quinoa não contém glúten, sendo uma opção segura para pessoas com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten. 

Índice Glicêmico Baixo:

O baixo índice glicêmico da quinoa ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue e pode ser benéfico para pessoas com diabetes. 

Antioxidantes:

A quinoa possui compostos com ação antioxidante, que ajudam a combater os radicais livres e a proteger as células do corpo. 

Saúde Cardiovascular:

Os ácidos graxos ômega 3 e 6 presentes na quinoa podem contribuir para a saúde do coração. 

Proteínas:

A quinoa é uma das poucas fontes vegetais com todos os aminoácidos essenciais, importantes para a construção e reparo muscular.